BLOOMINGTON, Ind. 23 de março de 2021 / PRNewswire / – Equipe de pesquisa composta por Byers Scientific, Iowa State University e Texas Odor Experts relatam sobre isolamento e identificação de substâncias. Química volátil que parece ser a principal culpada nas reclamações de odores ambientais de gambá a favor do vento que foram comumente relatados para operações comerciais de cultivo de cannabis e cânhamo industrial.
Ao empregar uma abordagem de triangulação para química analítica (ou seja, fibra SPME, cromatografia gasosa, espectrometria de massa e análise de olfatometria GC), estudo de invólucro foliar e observação de campo, a equipe de pesquisadores foi capaz de isolar, identificar, medir e, finalmente, concluir que o composto 3-metil-2-buteno-1-tiol (ou seja, 321 MBT) é a fonte primária do odor tradicionalmente desagradável de cannabis.
O composto também é o mesmo produto químico volátil odorífero relatado anteriormente como responsável pelo defeito de aroma e sabor parecido com o gambá em cervejas leves.
Historicamente, o odor desagradável de cannabis tem sido frequentemente associado a terpenos (ou seja, membros não especificados de uma ampla gama de hidrocarbonetos voláteis de ocorrência natural que são mais comumente associados aos aromas familiares de frutas cítricas e outras frutas, folhas de eucalipto e solventes de hidrocarbonetos, etc. .). Esta descoberta relatada da ligação real entre a cannabis 'skunk' e 321 MBT apóia a expectativa mais persuasiva de um componente de enxofre dentro do perfil químico da emissão da planta de cannabis. Em retrospecto, a relação entre a cerveja 'skunk' e a cannabis provavelmente não deveria ser surpresa, já que o cheiro da cerveja 'skunk' vem do lúpulo que pertence à mesma família de plantas (Cannabaceae) que a cannabis e o cânhamo. Talvez mais surpreendente; no entanto, esforços anteriores de priorização de odores por consultores colaborativos também mostraram que o MBT representa uma prioridade de impacto de odores para o óleo king skunk, extraído da glândula almiscarada do gambá. Nessas investigações anteriores, o MBT foi classificado em segundo lugar em prioridade de impacto de odor, perdendo apenas para E-2-buteno-1-tiol.
Embora esta descoberta seja empolgante e represente um verdadeiro progresso na compreensão científica da origem do odor característico e divisivo da cannabis, os pesquisadores alertam que este é apenas o primeiro passo crítico para investigar completamente este tópico. Estudos de invólucros foliares revelam outros tióis presentes nas emissões da planta e, mais importante, outros compostos nas emissões da fase gasosa da planta e reações atmosféricas podem afetar significativamente a percepção e medição de 321 MBT. Esforços estão em andamento para avaliar melhor o odor e a forma mais apropriada de mitigação.
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Byers Scientific é um líder mundialmente reconhecido em mitigação de odores e soluções de avaliação de emissões. Alavancando pesquisa e tecnologia de ponta, Byers oferece as melhores soluções de mitigação de odores em escala industrial, análise de emissões baseada em dados e tecnologia escalonável baseada em nuvem para ajudar as empresas a preparar suas estratégias de crescimento para o futuro.
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