A Universidade de Oxford gasta £ 12.000 para tornar os cardápios da universidade mais diversificados

OU A Universidade de Xford gastou £ 12.000 para tornar os menus universitários mais diversificados, surgiu

A equipe de restauração receberá treinamento e um conjunto de recursos para ajudar a garantir que seus menus sejam "inclusivos" o suficiente para os alunos.

A decisão ocorre depois que a baronesa Jan Royall, chefe de Somerville, exigiu que o polvo seja retirado do cardápio como parte de uma campanha para que os estudantes desfavorecidos se sintam mais "confortáveis".

O projeto de alimentação inclusiva será liderado por acadêmicos nacionais de todas as universidades de Oxford. Eles formaram um novo grupo de trabalho para supervisionar o projeto, que recebeu 12 mil libras do University Diversity Fund.

O dinheiro será gasto no desenvolvimento de recursos e um programa de treinamento para a equipe da cozinha, e uma série de grupos de foco de estudantes será organizada com a ajuda de uma empresa de consultoria.

Espera-se que o redesenho de cardápios universitários seja mais bem adaptado aos gostos de estudantes e funcionários de minorias étnicas ou negras ou de origem internacional, grupos religiosos ou aqueles que têm necessidades alimentares baseadas em razões éticas. ou saúde.

Ellie Macdonald, vice-presidente de Bem-Estar e Igualdade de Oportunidades da Oxford Student Union, saudou a iniciativa e disse: "É ótimo ver isso acontecer.

É vital que as opções de restauração reflitam a natureza diversa do corpo estudantil aqui em Oxford ". No entanto, Mohamed Iman, um estudante de história do terceiro ano em Oxford, disse que é um uso "inútil" de 12.000 libras

. "As universidades diferem tanto que este esquema, embora tenha bom senso, tem mais probabilidade de levar à simples conclusão de que exigências dietéticas, halal, kosher e outras não são atendidas em alguns lugares e em outros", disse ele.

O Oxford Diversity Fund gasta £ 70.000 a cada ano em iniciativas destinadas a "promover uma cultura inclusiva que promova a igualdade, valorize a diversidade e mantenha um ambiente de trabalho, aprendizado e social no qual os direitos e a dignidade de todos sejam respeitados. sua equipe e alunos. "