La oficina de Extensión de la Universidad de Nevada, Reno, en el condado de White Pine, organizó la Conferencia y Taller de Ganado Juvenil a nivel estatal a principios de este mes, para ayudar a preparar a los jóvenes para eventos justos y ganaderos, y carreras en la industria ganadera.
"Mis hijos pudieron aprender estrategias útiles para ayudarlos a cuidar a sus animales", dijo Gretchen Baker, del condado de White Pine, cuyos dos hijos, Matthew y Emma, asistieron a la conferencia. "Las actividades prácticas realmente los involucraron y los ayudaron a aprender habilidades prácticas que pueden usar en futuras competiciones".
El evento, celebrado el 15 de febrero, estuvo abierto a los jóvenes en el Programa de Desarrollo Juvenil de la Extensión 4-H, la Organización Nacional FFA o cualquier otra parte interesada. La conferencia ofreció oportunidades para que los jóvenes aprendieran sobre una variedad de temas, como la nutrición y alimentación del ganado, la calidad de la carne y la clasificación de la canal, el manejo y el espectáculo de animales y la capacitación de Jóvenes para el Cuidado de Calidad de los Animales (YQCA). Presentaron sobre estos temas oradores de la Facultad de Agricultura, Biotecnología y Recursos Naturales de la Universidad, incluidos Amilton de Mello y Mozart Fonseca, profesores asistentes en el Departamento de Agricultura, Veterinaria y Ciencias de los Pastos. Juan Carlos Cervantes, el educador de Extensión en el Condado de White Pine, presentó la capacitación de YQCA.
Fonseca, quien también es parte de la unidad de la Estación Experimental del Colegio, hizo una presentación sobre el manejo de la dieta y la nutrición para el ganado, y tocó el tema de la genética, que involucró tanto a los jóvenes como a sus padres y les proporcionó el mundo real. ejemplos de lo que pueden esperar en el futuro en la industria ganadera. Además, de Mello, también con las unidades de Extensión y Estación Experimental del Colegio, habló sobre la calidad de la carne y la clasificación de la canal, y ayudó a los jóvenes a comprender qué buscan los consumidores al elegir su carne. Con la ayuda de Haden Davis, gerente del laboratorio de ciencias de la carne en la Universidad Estatal de Utah, los jóvenes también pudieron participar en actividades prácticas, incluido el aprendizaje sobre herramientas específicas de campo y el manejo de vacas, corderos y cerdos.
"Esperamos ver mejoras en las competencias para los niños que asistieron a este evento", dijo Alexandra Santaella de Extension, quien organizó el evento. "Se les dio la oportunidad de trabajar y hablar con expertos en el campo que les proporcionaron información valiosa que no obtendrían en ningún otro lugar".
El evento estuvo abierto a cualquier joven interesado y contó con más de 78 participantes, incluidos padres. Los asistentes vinieron de los condados de White Pine y Eureka, así como de otros condados circundantes. Algunos participantes incluso vinieron de Utah.
Santaella planea expandir este evento para el próximo año al tener también talleres sobre algunas variedades de animales pequeños y ofreciendo actividades específicas adaptadas a grupos de edad específicos.
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